Craving for Pinoy-Style Merienda? Try Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Panibagong araw, panibagong recipe na naman ang hatid ng Team Payaman resident baker at cook na si Abigail Campañano-Hermosada

Pero sa pagkakataong ito, imbes na si Abby ang magluto ay hinamon nito ang kanyang mister na si Kevin Hermosada para ipagluto siya ng isang masarap na merienda. 

“Since ako lagi ang nagluluto at nagpe-prepare ng ingredients, naisip ko isa-isahin yung mga tao dito sa bahay and tanungin kung ano yung kanilang mga specialty,” ani Abby.

Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Unang tinanong ni Abby ang asawang si Kevin Hermosada na nagsabing Palabok ang kanyang specialty. Ibinahagi rin ng Libre band frontman ang mga ginagamit nitong sahog sa pagluluto ng Palabok sauce. 

Lingid sa kaalaman ni Kevin at namili na pala si Abby ng mga sumusunod na ingredients para sa nasabing merienda:

  • Giniling na baboy
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Palabok sauce or aswete
  • Shrimp
  • Shrimp cubes
  • Fish sauce
  • Boiled egg
  • Chicharon
  • Onion leaks
  • Toasted garlic
  • Vermicelli Sotanghon
  • Kalamansi

“Bumili na ko kanina ng ingredients na gagamitin mo, so ang gagawin mo na lang ay lulutuin ‘to at tuturuan ako kung paano lutuin yung palabok,” pagbubunyag ni Abby. 

Game na game namang sumabak sa pagluluto si Kevin bilang paglalambing na rin sa kanyang misis. 

Una nilang ipinrito at pinagmantika ang baboy, sunod na iginasa ang bawang at sibuyas, saka hinalo ang palabok sauce at tinimplahan ng pampalasa gamit ang patis at shrimp cubes. 

Dahil tila ginanahan si Kevin sa pagluluto, binigyan din niya ng twist ang nasabing recipe at ginawa itong Crispy Palabok. 

Taste Test

Syempre, hindi kumpleto ang vlog ni Abigail Campañano-Hermosada kung walang tikiman. Unang ipinatikim ni Kevin ang kanyang Crispy Palabok sa Team Payaman video editors na sina Cyril Factor at Steve Wijayawickrama. 

“Ang sarap, pre!” ani Cy sa unang kagat palang. 

Hatol naman ng Ti Babi’s Kitchen baker at owner: “Ang sarap! Ten out of ten!”

Sino ang susunod na Team Payaman member ang gusto nyong hamunin ni Abby sa kusina? I-comment nyo na mga kapitbahay!

Watch the full vlog below:

Kath Regio

Recent Posts

FLEX YOUR STYLE: Team PYMN Launches “Drip Check” Giveaway

The official clothing line of Team Payaman's Cong TV, Team PYMN, has officially launched its…

2 days ago

Mommy Vien Iligan-Velasquez Shares Family Moments at Tiny Buds Kids x Kidlat Launch

“Hindi lang pangbaby, pwede rin sa feeling baby”  Ipinasilip ni Mommy Vien sa recent video…

3 days ago

Pinuno Shares His Swimming Lesson Experience in Latest Vlog

Hindi lang tawanan at kulitan ang hatid ng latest vlog ni Pinuno, kundi maging ang…

3 days ago

Ivy Cortez-Ragos Discovers a New Filipino Comfort Food Spot in Calamba, Laguna

Naghahanap ng bagong food spot na pwedeng puntahan kasama ang pamilya o barkada? Sagot na…

4 days ago

Kidlat Takes the Team Payaman Family to a Fun ‘Spider-Man’ Movie Watch Party

Isang masayang Spider-Man movie watch party ang hatid ni Zeus Emmanuel Velasquez, a.k.a Kidlat, sa…

4 days ago

Vien Iligan-Velasquez Gives a Glimpse Into Her Recent Favorites and Everyday Moments

Mula sa family dates hanggang sa maliliit na milestones sa araw-araw, ibinahagi ng Team Payaman…

5 days ago

This website uses cookies.