Craving for Pinoy-Style Merienda? Try Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Panibagong araw, panibagong recipe na naman ang hatid ng Team Payaman resident baker at cook na si Abigail Campañano-Hermosada

Pero sa pagkakataong ito, imbes na si Abby ang magluto ay hinamon nito ang kanyang mister na si Kevin Hermosada para ipagluto siya ng isang masarap na merienda. 

“Since ako lagi ang nagluluto at nagpe-prepare ng ingredients, naisip ko isa-isahin yung mga tao dito sa bahay and tanungin kung ano yung kanilang mga specialty,” ani Abby.

Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Unang tinanong ni Abby ang asawang si Kevin Hermosada na nagsabing Palabok ang kanyang specialty. Ibinahagi rin ng Libre band frontman ang mga ginagamit nitong sahog sa pagluluto ng Palabok sauce. 

Lingid sa kaalaman ni Kevin at namili na pala si Abby ng mga sumusunod na ingredients para sa nasabing merienda:

  • Giniling na baboy
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Palabok sauce or aswete
  • Shrimp
  • Shrimp cubes
  • Fish sauce
  • Boiled egg
  • Chicharon
  • Onion leaks
  • Toasted garlic
  • Vermicelli Sotanghon
  • Kalamansi

“Bumili na ko kanina ng ingredients na gagamitin mo, so ang gagawin mo na lang ay lulutuin ‘to at tuturuan ako kung paano lutuin yung palabok,” pagbubunyag ni Abby. 

Game na game namang sumabak sa pagluluto si Kevin bilang paglalambing na rin sa kanyang misis. 

Una nilang ipinrito at pinagmantika ang baboy, sunod na iginasa ang bawang at sibuyas, saka hinalo ang palabok sauce at tinimplahan ng pampalasa gamit ang patis at shrimp cubes. 

Dahil tila ginanahan si Kevin sa pagluluto, binigyan din niya ng twist ang nasabing recipe at ginawa itong Crispy Palabok. 

Taste Test

Syempre, hindi kumpleto ang vlog ni Abigail Campañano-Hermosada kung walang tikiman. Unang ipinatikim ni Kevin ang kanyang Crispy Palabok sa Team Payaman video editors na sina Cyril Factor at Steve Wijayawickrama. 

“Ang sarap, pre!” ani Cy sa unang kagat palang. 

Hatol naman ng Ti Babi’s Kitchen baker at owner: “Ang sarap! Ten out of ten!”

Sino ang susunod na Team Payaman member ang gusto nyong hamunin ni Abby sa kusina? I-comment nyo na mga kapitbahay!

Watch the full vlog below:

Kath Regio

Recent Posts

Viy Cortez-Velasquez and Cong TV Jet Off on a Romantic Vietnam Getaway

Isang pasilip sa romantic Vietnam getaway nina Viy Cortez-Velasquez at Cong TV ang hatid nila…

5 hours ago

Dudut Lang Shares Essential Techniques for Cooking the Perfect Steak at Home

Hatid ngayon ng Team Payaman cook na si Dudut Lang ang pasilip sa paggawa ng…

5 hours ago

Pinuno Reacts to Cong TV’s Upload With a Funny Conspiracy Theory

Naghatid ng katatawanan si Pinuno sa kaniyang pinakabagong vlog matapos niyang ibahagi ang isang nakakaaliw…

19 hours ago

Viy Cortez-Velasquez Shows Do-It-Yourself Personalization Ideas with Cricut PH

As the new school season approaches, Team Payaman mom Viy Cortez-Velasquez shows parents a creative…

22 hours ago

From Vlogging to the Court: Team Payaman’s Pickleball Era Gets the KMJS Spotlight

Bumida ang ilang Team Payaman Pickleball players sa isang episode ng lifestyle television show na…

1 day ago

Ninong Ry Shares Recent Adventure With Team Payaman’s Cong TV and Junnie Boy

Isang masayang Cebu adventure trip ang hatid ni Ninong Ry kasama ang Team Payaman members…

1 day ago

This website uses cookies.