Craving for Pinoy-Style Merienda? Try Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Panibagong araw, panibagong recipe na naman ang hatid ng Team Payaman resident baker at cook na si Abigail Campañano-Hermosada

Pero sa pagkakataong ito, imbes na si Abby ang magluto ay hinamon nito ang kanyang mister na si Kevin Hermosada para ipagluto siya ng isang masarap na merienda. 

“Since ako lagi ang nagluluto at nagpe-prepare ng ingredients, naisip ko isa-isahin yung mga tao dito sa bahay and tanungin kung ano yung kanilang mga specialty,” ani Abby.

Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Unang tinanong ni Abby ang asawang si Kevin Hermosada na nagsabing Palabok ang kanyang specialty. Ibinahagi rin ng Libre band frontman ang mga ginagamit nitong sahog sa pagluluto ng Palabok sauce. 

Lingid sa kaalaman ni Kevin at namili na pala si Abby ng mga sumusunod na ingredients para sa nasabing merienda:

  • Giniling na baboy
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Palabok sauce or aswete
  • Shrimp
  • Shrimp cubes
  • Fish sauce
  • Boiled egg
  • Chicharon
  • Onion leaks
  • Toasted garlic
  • Vermicelli Sotanghon
  • Kalamansi

“Bumili na ko kanina ng ingredients na gagamitin mo, so ang gagawin mo na lang ay lulutuin ‘to at tuturuan ako kung paano lutuin yung palabok,” pagbubunyag ni Abby. 

Game na game namang sumabak sa pagluluto si Kevin bilang paglalambing na rin sa kanyang misis. 

Una nilang ipinrito at pinagmantika ang baboy, sunod na iginasa ang bawang at sibuyas, saka hinalo ang palabok sauce at tinimplahan ng pampalasa gamit ang patis at shrimp cubes. 

Dahil tila ginanahan si Kevin sa pagluluto, binigyan din niya ng twist ang nasabing recipe at ginawa itong Crispy Palabok. 

Taste Test

Syempre, hindi kumpleto ang vlog ni Abigail Campañano-Hermosada kung walang tikiman. Unang ipinatikim ni Kevin ang kanyang Crispy Palabok sa Team Payaman video editors na sina Cyril Factor at Steve Wijayawickrama. 

“Ang sarap, pre!” ani Cy sa unang kagat palang. 

Hatol naman ng Ti Babi’s Kitchen baker at owner: “Ang sarap! Ten out of ten!”

Sino ang susunod na Team Payaman member ang gusto nyong hamunin ni Abby sa kusina? I-comment nyo na mga kapitbahay!

Watch the full vlog below:

Kath Regio

Recent Posts

Team Payaman’s Cong TV Earns Historic FAMAS Nomination for Best Comedy Show

For the very first time, Team Payaman headmaster Cong TV has bagged a historic FAMAS…

10 hours ago

Boss Keng Takes Adventure to the Next Level in Recent Tanay, Rizal Trip

Hatid ni Boss Keng ang pasilip sa kanilang masayang family trip sa Tanay, Rizal sa…

11 hours ago

Pat Velasquez-Gaspar Shares Glimpse of Recent Vietnam Trip with Team Payaman

Isang kwela at hindi malilimutang Vietnam trip ang hatid ni Pat Velasquez-Gaspar kasama ang ilang…

11 hours ago

Yiv Cortez Shares Self-Defense Training Experience for Women’s Safety Awareness

Panibagong hamon ang sinubukan ni Yiv Cortez sa ikatlong episode ng kanyang vlog series na…

11 hours ago

Team Payaman Mommies Spark Online Buzz Before Revealing Their Big ‘Switch’ with a Brand

If you’ve been wondering what Team Payaman’s resident mommies are talking about online, you’re not…

11 hours ago

Viy Cortez-Velasquez Shares Shein Outfit Picks for Upcoming London Anniversary Trip

London is officially on Viy’s mood board, and she is making sure her outfits are…

4 days ago

This website uses cookies.