Craving for Pinoy-Style Merienda? Try Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Panibagong araw, panibagong recipe na naman ang hatid ng Team Payaman resident baker at cook na si Abigail Campañano-Hermosada

Pero sa pagkakataong ito, imbes na si Abby ang magluto ay hinamon nito ang kanyang mister na si Kevin Hermosada para ipagluto siya ng isang masarap na merienda. 

“Since ako lagi ang nagluluto at nagpe-prepare ng ingredients, naisip ko isa-isahin yung mga tao dito sa bahay and tanungin kung ano yung kanilang mga specialty,” ani Abby.

Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Unang tinanong ni Abby ang asawang si Kevin Hermosada na nagsabing Palabok ang kanyang specialty. Ibinahagi rin ng Libre band frontman ang mga ginagamit nitong sahog sa pagluluto ng Palabok sauce. 

Lingid sa kaalaman ni Kevin at namili na pala si Abby ng mga sumusunod na ingredients para sa nasabing merienda:

  • Giniling na baboy
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Palabok sauce or aswete
  • Shrimp
  • Shrimp cubes
  • Fish sauce
  • Boiled egg
  • Chicharon
  • Onion leaks
  • Toasted garlic
  • Vermicelli Sotanghon
  • Kalamansi

“Bumili na ko kanina ng ingredients na gagamitin mo, so ang gagawin mo na lang ay lulutuin ‘to at tuturuan ako kung paano lutuin yung palabok,” pagbubunyag ni Abby. 

Game na game namang sumabak sa pagluluto si Kevin bilang paglalambing na rin sa kanyang misis. 

Una nilang ipinrito at pinagmantika ang baboy, sunod na iginasa ang bawang at sibuyas, saka hinalo ang palabok sauce at tinimplahan ng pampalasa gamit ang patis at shrimp cubes. 

Dahil tila ginanahan si Kevin sa pagluluto, binigyan din niya ng twist ang nasabing recipe at ginawa itong Crispy Palabok. 

Taste Test

Syempre, hindi kumpleto ang vlog ni Abigail Campañano-Hermosada kung walang tikiman. Unang ipinatikim ni Kevin ang kanyang Crispy Palabok sa Team Payaman video editors na sina Cyril Factor at Steve Wijayawickrama. 

“Ang sarap, pre!” ani Cy sa unang kagat palang. 

Hatol naman ng Ti Babi’s Kitchen baker at owner: “Ang sarap! Ten out of ten!”

Sino ang susunod na Team Payaman member ang gusto nyong hamunin ni Abby sa kusina? I-comment nyo na mga kapitbahay!

Watch the full vlog below:

Kath Regio

Recent Posts

Viy Cortez-Velasquez & TP Wild Dogs Take on a Gift Mission in a Recent Vlog

Isang panibagong content na naman ang hatid ni Viy sa kanyang latest vlog kung saan…

3 days ago

Aki Angulo-Macacua Cracks Code In Achieving Her Aesthetic Travel OOTD

Matapos ibida ang kanilang Taiwan travel diaries, sunod naman ipinasilip ng Team Payaman member na…

3 days ago

Vien Iligan-Velasquez Shares Snippets of 29th Birthday Celebration

Masayang ibinahagi ng Team Payaman vlogger na si Vien Iligan-Velasquez ang mga tagpo sa kanyang…

3 days ago

Viy Cortez-Velasquez, Zeinab Harake-Parks, and Ivana Alawi Spoil Dra Vicki Belo in Latest Vlog Challenge

Sama-samang humarap sa ‘Cashier Picks Card’ challenge ang mga vloggers na sina Viy Cortez-Velasquez, Zeinab…

4 days ago

PSA: Calling All Parents, Kids, and Kids-At-Heart To Join The Very First TP Kids Fair 2026

For the first time ever, Viyline Group of Companies is hosting the very-first TP Kids…

5 days ago

Viyline Unveils New Food and Beverage Page Featuring Three Must-Try Brands

Viyline Group of Companies continues to expand its digital presence with the launch of its…

6 days ago

This website uses cookies.