Craving for Pinoy-Style Merienda? Try Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Panibagong araw, panibagong recipe na naman ang hatid ng Team Payaman resident baker at cook na si Abigail Campañano-Hermosada

Pero sa pagkakataong ito, imbes na si Abby ang magluto ay hinamon nito ang kanyang mister na si Kevin Hermosada para ipagluto siya ng isang masarap na merienda. 

“Since ako lagi ang nagluluto at nagpe-prepare ng ingredients, naisip ko isa-isahin yung mga tao dito sa bahay and tanungin kung ano yung kanilang mga specialty,” ani Abby.

Crispy Palabok ala Kevin Hermosada

Unang tinanong ni Abby ang asawang si Kevin Hermosada na nagsabing Palabok ang kanyang specialty. Ibinahagi rin ng Libre band frontman ang mga ginagamit nitong sahog sa pagluluto ng Palabok sauce. 

Lingid sa kaalaman ni Kevin at namili na pala si Abby ng mga sumusunod na ingredients para sa nasabing merienda:

  • Giniling na baboy
  • Bawang
  • Sibuyas
  • Palabok sauce or aswete
  • Shrimp
  • Shrimp cubes
  • Fish sauce
  • Boiled egg
  • Chicharon
  • Onion leaks
  • Toasted garlic
  • Vermicelli Sotanghon
  • Kalamansi

“Bumili na ko kanina ng ingredients na gagamitin mo, so ang gagawin mo na lang ay lulutuin ‘to at tuturuan ako kung paano lutuin yung palabok,” pagbubunyag ni Abby. 

Game na game namang sumabak sa pagluluto si Kevin bilang paglalambing na rin sa kanyang misis. 

Una nilang ipinrito at pinagmantika ang baboy, sunod na iginasa ang bawang at sibuyas, saka hinalo ang palabok sauce at tinimplahan ng pampalasa gamit ang patis at shrimp cubes. 

Dahil tila ginanahan si Kevin sa pagluluto, binigyan din niya ng twist ang nasabing recipe at ginawa itong Crispy Palabok. 

Taste Test

Syempre, hindi kumpleto ang vlog ni Abigail Campañano-Hermosada kung walang tikiman. Unang ipinatikim ni Kevin ang kanyang Crispy Palabok sa Team Payaman video editors na sina Cyril Factor at Steve Wijayawickrama. 

“Ang sarap, pre!” ani Cy sa unang kagat palang. 

Hatol naman ng Ti Babi’s Kitchen baker at owner: “Ang sarap! Ten out of ten!”

Sino ang susunod na Team Payaman member ang gusto nyong hamunin ni Abby sa kusina? I-comment nyo na mga kapitbahay!

Watch the full vlog below:

Kath Regio

Recent Posts

Pat Velasquez-Gaspar Brings Her Creative Ideas to Life with Cricut Philippines

Imagine it. Cut it. Create it. That’s the magic behind Cricut, and content creator Pat…

16 hours ago

Vien Iligan-Velasquez Shares Family’s Recent Fun Adventures

Masaya at puno ng bonding ang bagong vlog ni Vien Iligan-Velasquez kasama ang asawang si…

1 day ago

Abigail Hermosada Shares A Day in Her Simple Yet Sweet Life

Sa latest YouTube vlog ng Team Payaman member na si Abigail Campañano-Hermosada, a.k.a Abi, ipinakita…

2 days ago

Mountain Dew Philippines Releases Limited Edition Team Payaman Collectibles

Last October 10, Mountain Dew Philippines officially released the limited edition Luchador Figures featuring Team…

2 days ago

Alex Gonzaga-Morada Explores Manila’s Newest Food Trip Spot

Isa na namang masayang food trip ang hatid ng vlogger na si Catherine Gonzaga-Morada, a.k.a…

2 days ago

Viy Cortez-Velasquez Brings Top Creators in ‘The Viyllage Show’ Ultimate Battle

Muling nagbabalik ang mas pinaganda at mas pina-level up na ‘The Viyllage Show’ ni Viy…

2 days ago

This website uses cookies.